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Os rótulos do mês

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Wäls
Witte 600ml
Birra del Borgo
Genziana 330ml
Rótulos
anteriores

família
Ale

estilo
Witbier

cor
Amarelo palha

sabor
Sabor suave
com fundo amargo
e aroma picante




teor alcoolico
5%

temperatura ideal
0 a 4 graus

copo ideal
Weizen

harmonização
Saladas, aves e peixes

família
Ale

estilo
Spiced Bier

cor
Dourado

sabor
Mel, seguido
por sabores
de raiz pimenta
e frutas amarelas




teor alcoolico
6,2%

temperatura ideal
8 a 12 graus

copo ideal
Tulipa

harmonização
Queijos frescos com ervas

Outubro/2016
Lowenbrau Oktoberfestbier e Spaten Oktoberfest
Novembro/2016
Wäls Dubbel e Colorado Vixnu
Dezembro/2016
Goose Island IPA e Goose Island Sofie
Janeiro/2017
Colorado Eugenia e Birra del Borgo Reale
Fevereiro/2017
Wals Inhotim Reticulata e Hoegaarden Forbidden Fruit
Março/2017
Spaten Premium Lager e Spaten Optimator Long Neck
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palavras dos especialistas

sobre os rótulos do mês

Wäls

Witte (600ml)

Wäls Witte é uma cerveja leve e refrescante como uma boa Witbier deve ser. O seu aroma e sabor são bastante condimentados possuindo, principalmente, notas cítricas e de especiarias como laranja, pimenta e cravo. Possui um corpo leve que, associado às notas cítricas, traz a sensação de refrescância. É uma cerveja bastante versátil aliando leveza à riqueza de aromas e sabores.

Laura Aguiar
Sensory & Consumer Science
Corporate Manager LAN - AB InBev

Birra del Borgo

Genziana (330ml)

A Birra del Borgo Genziana chama a atenção logo na aparência com uma coloração alaranjado turvo e uma bela formação de espuma. O primeiro gole vem recheado de maciez e um dulçor agradável lembrando mel e frutas amarelas. O final é levemente adocicado e delicado. Uma cerveja leve mas com personalidade para agradar os mais diversos paladares.

Edson Carvalho Junior
Sommelier de cerveja e Editor
do Blog Viajante Cervejeiro
@viajantecervejeiro

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Sensory & Consumer Science Corporate Manager LAN - AB InBev

Edson Carvalho Junior

Sommelier de cerveja e Editor do Blog Viajante Cervejeiro

Túlio Rodrigues

Sommelier de cervejas e Head of Strategy & Inovation - Brewer Chef

Estácio Rodrigues

Sommelier de cerveja e Sócio do Instituto da Cerveja

Luiz Celso Jr.

Sommelier de cervejas e blogueiro do BarDoCelso.com

Marcelo Cury

Sommelier de cerveja e Curador do Difford’s Guide Brasil

Beatriz Ruiz

Sommelière e Mestre em Estilos de Cerveja

Jerome Pellaud

Brewmaster VP Craft and Specialties AB Inbev

Mike Siegel

Líder de Inovação da Goose Island

Marcelo Carneiro

Fundador e brewmaster da Cervejaria Colorado

Zé Carneiro

Brewmaster da Cervejaria Wäls