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Birra del Borgo
Castagnale
Chesnut Ale 330ml
Wäls Hop Corn
Belgian Pale Ale 600ml
Rótulos
anteriores

família
Ale

estilo
Chesnut Ale

cor
Âmbar

sabor
Corpo agradável e paladar seco e quase terroso contrasta com o aroma marcante de castanhas torradas e fumo




teor alcoolico
6,5%

temperatura ideal
5 a 7 graus

copo ideal
Pint

harmonização
Carneiro, bife de carne bovina, rosbife e lombo defumado

família
Ale

estilo
Belgian Pale Ale

cor
Cobre

sabor
Leve, bastante cítrica, com amargor na medida e bem balanceado com o dulçor vindo dos maltes




teor alcoolico
6,7%

temperatura ideal
5 a 7 graus

copo ideal
Pint

harmonização
Pratos condimentados, churrasco, molhos picantes e fortes

Outubro/2016
Lowenbrau Oktoberfestbier e Spaten Oktoberfest
Novembro/2016
Wäls Dubbel e Colorado Vixnu
Dezembro/2016
Goose Island IPA e Goose Island Sofie
Janeiro/2017
Colorado Eugenia e Birra del Borgo Reale
Fevereiro/2017
Wals Inhotim Reticulata e Hoegaarden Forbidden Fruit
Março/2017
Spaten Premium Lager e Spaten Optimator Long Neck
Abril/2017
Wäls Witte e Birra del Borgo Genziana
Maio/2017
Vó Maria e seu lado Zen e Colorado Cauim 016
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palavras dos especialistas

sobre os rótulos do mês

Birra del Borgo Castagnale

Chesnut Ale (330ml)

O corpo agradável e paladar seco e quase terroso contrasta com o aroma marcante de castanhas torradas e fumo dessa cerveja interessante. Se você espera algo comum fuja dessa obra da criatividade italiana, e se busca novas experiências tome sem pressa, pois a cerveja muda conforme esquenta e cada gole traz uma sensação nova e uma nota diferente da anterior.

Leo Antonelli
Brewmaster
AB InBev

Wäls Hop Corn

Belgian Pale Ale(600ml)

A Wäls Hop Corn IPA é uma cerveja bastante cítrica, com amargor na medida e bem balanceado com o dulçor vindo dos maltes utilizados que deram a cerveja um teor alcoólico médio-alto de 6,7% ABV. Um belo exemplar para quem gosta de cervejas mais amargas, porém leves. Os sabores da cerveja vão ficar ainda melhores se combinados com pratos picantes e com churrasco. Saúde!

Edu Pelizzon
Melhor Sommelier de Cervejas do Brasil

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Especialistas desbravadores

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Leo Antonelli

Edu Pelizzon

Junior Bottura

Marcelo Carneiro

Laura Aguiar

Edson Carvalho Junior

Túlio Rodrigues

Estácio Rodrigues

Luiz Celso Jr.

Marcelo Cury

Beatriz Ruiz

Jerome Pellaud

Mike Siegel

Zé Carneiro

Leo Antonelli

Brewmaster AB InBev

Edu Pelizzon

Melhor Sommelier de Cervejas do Brasil

Junior Bottura

Sócio Fundador da Cervejaria Avós

Laura Aguiar

Sensory & Consumer Science Corporate Manager LAN - AB InBev

Edson Carvalho Junior

Sommelier de cerveja e Editor do Blog Viajante Cervejeiro

Túlio Rodrigues

Sommelier de cervejas e Head of Strategy & Inovation - Brewer Chef

Estácio Rodrigues

Sommelier de cerveja e Sócio do Instituto da Cerveja

Luiz Celso Jr.

Sommelier de cervejas e blogueiro do BarDoCelso.com

Marcelo Cury

Sommelier de cerveja e Curador do Difford’s Guide Brasil

Beatriz Ruiz

Sommelière e Mestre em Estilos de Cerveja

Jerome Pellaud

Brewmaster VP Craft and Specialties AB Inbev

Mike Siegel

Líder de Inovação da Goose Island

Marcelo Carneiro

Fundador e brewmaster da Cervejaria Colorado

Zé Carneiro

Brewmaster da Cervejaria Wäls