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Características

Categoria da CervejaInternational Craft Beer

Informação do Produto

Copo Ideal [ANTIGO]Flauta
Cor da Cerveja [ANTIGO]4
Embalagem [ANTIGO]Long Neck
Família da Cerveja [ANTIGO]Cervejas Artesanais Importadas
Fermentação [ANTIGO]Ale
Litragem [ANTIGO]Até 355ml
País de Origem [ANTIGO]Bélgica
Sabor [ANTIGO]Frutada
Temperatura Ideal [ANTIGO]5º - 7º
Teor Alcoólico [ANTIGO]5,1%
Tipo de Cerveja [ANTIGO]Specialty Beer
Ocasião de Consumo [ANTIGO]Relaxar em Casa
Ocasião de Harmonização [ANTIGO]Sobremesas

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBélgica
Litragem250ml
FermentaçãoLambic
EstiloBelgian Fruit Lambic
IBU-
AromaCereja
PaladarÁcida
Cor da CervejaAmbar
Teor Alcoólico5,1%
Temperatura de Consumo4º - 8º
Copo IdealTulipa
Dica de Copo IdealA semelhança do corpo que essa taça de cerveja tem faz referência à flor Tulipa. Ela apresenta uma curvatura extra para fora, aumentando o diâmetro da boca. Isso favorece a expansão dos aromas e faz com que o se prove a bebida sem tocar na espuma.
EspumaBoa formação, pouco persistente
HarmonizaçãoChocolate Branco, Torta de Frutas Vermelhas, Torta de Creme
Dicas de HarmonizaçãoA acidez da cerveja corta o dulçor do chocolate branco. Juntos na boca vão se complementar formando um sabor único!
Dicas do SommelierComentários em breve
Dica de SensorialCervejas de fermentação Lambic, do estilo Belgian Fruit Lambic são caraterizadas pelos aromas e sabores das frutas das quais são feitas. São ácidas, costumam ser secas ou suavemente adocicadas. No aroma há notas condimentadas e rústicas devido à presença de Brettanomyces.
Ocasião de ConsumoCelebracao, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico, Relaxar em Casa
A Cerveja Becasse Kriek 250ml é de fermentação espontânea Lambic. Esse tipo de fermentação é feito por leveduras selvagens, presentes no ambiente e que só podem ser encontradas exclusivamente na região do Vale Senne - Bruxelas. Ela é fermentada e maturada em barricas de madeira com suco de cereja, frutas vermelhas, sementes de coentro e casca de laranja. Levemente ácida, com boa carbonatação, aroma de cereja e especiarias, ela combina muito bem com sobremesas à base de chocolate branco.

Cerveja Becasse Kriek 250ml

0751320281470

Por: R$ 39,90

Preço a vista: R$ 39,90

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A Cerveja Becasse Kriek 250ml é de fermentação espontânea Lambic. Esse tipo de fermentação é feito por leveduras selvagens, presentes no ambiente e que só podem ser encontradas exclusivamente na região do Vale Senne - Bruxelas. Ela é fermentada e maturada em barricas de madeira com suco de cereja, frutas vermelhas, sementes de coentro e casca de laranja. Levemente ácida, com boa carbonatação, aroma de cereja e especiarias, ela combina muito bem com sobremesas à base de chocolate branco.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
Icone de temperatura de cerveja
Icone de teor alcoolico de cerveja
Icone de amargor de cerveja

Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!