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Características

Categoria da CervejaInternational Craft Beer

Informação do Produto

Copo Ideal-Cálice
Cor da Cerveja-2
Embalagem-Long Neck
Família da Cerveja-Cervejas Artesanais Importadas
Fermentação-Ale
Litragem-Até 355ml
País de Origem-Italia
Sabor-Frutada
Temperatura Ideal-8º - 12º
Teor Alcoólico-6,1%
Tipo de Cerveja-Pale Ale
Ocasião de Consumo-Jantar Romantico, Relaxar em Casa
Ocasião de Harmonização-Aves, Peixes e Frutos do Mar, Petiscos

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemItália
Litragem330ml
FermentaçãoAle
EstiloSaison
IBU23
AromaFrutado
PaladarFrutada
Cor da CervejaAmarelo Dourado
Teor Alcoólico6,1%
Temperatura de Consumo4º - 8º
Copo IdealTulipa
Dica de Copo IdealA semelhança do corpo que essa taça de cerveja tem faz referência à flor Tulipa. Ela apresenta uma curvatura extra para fora, aumentando o diâmetro da boca. Isso favorece a expansão dos aromas e faz com que o se prove a bebida sem tocar na espuma.
EspumaBoa formação, persistente
HarmonizaçãoCamarão, Comidas Apimentadas, Lula Frita
Dicas de HarmonizaçãoSaison é bem versátil e vai muito bem com vários tipos de pratos, especialmente peixes! Isso é devido ao seus aromas estimulantes e, sabores condimentados, notas frutadas, carbonatação elevada e acidez refrescante!
PremiaçõesEBA|Medalha de Ouro|2017
Dicas do SommelierComentários em breve
Dica de SensorialCervejas do estilo Saison costumam ter a coloração dourada à âmbar com corpo leve a médio. Notas frutadas provenientes da levedura dominam o aroma, já as notas de malte são suaves. Às vezes, alguns condimentos podem estar presentes para o balanço da cerveja. O amargor é moderado a intenso e notas ácidas, lácticas, terrosas e rústicas também podem aparecer para equilibrar os demais componentes.
Ocasião de ConsumoCelebracao, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico, Relaxar em Casa
A Cerveja Birra del Borgo Enkir 330ml é feita com 55% de Trigo Einkorn,(tipo de trigo especial, com maior teor de proteínas que o trigo comum) ele dá a cerveja notas picantes e sabores que lembram muito bem frutas amarelas. Uma cerveja balanceada, a Enkir tem 23 IBU, é do estilo Saison e combina com queijos e sopas a base de cereais.

Cerveja Birra del Borgo Enkir 330ml

8033493315254

Por: R$ 29,90

Preço a vista: R$ 29,90

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A Cerveja Birra del Borgo Enkir 330ml é feita com 55% de Trigo Einkorn,(tipo de trigo especial, com maior teor de proteínas que o trigo comum) ele dá a cerveja notas picantes e sabores que lembram muito bem frutas amarelas. Uma cerveja balanceada, a Enkir tem 23 IBU, é do estilo Saison e combina com queijos e sopas a base de cereais.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
Icone de temperatura de cerveja
Icone de teor alcoolico de cerveja
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Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Prêmios

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Icone de estilo de cerveja

Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!